ΕΝΑΡΞΗ ΕΡΓΑΤΗΡΙΟΥ : " ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΑΝΟΘΕΥΤΟ ΚΡΑΣΙ ΧΩΡΙΣ ΧΗΜΙΚΑ "

Με ενθουσιώδη διάθεση  ξεκίνησε χθες  
η πρώτη Πέμπτη  στο Βλαστό σχετικά 
με την Αμπελοφιλοσοφία και την οινοποίηση 
« Φτιάχνω το δικό μου ανόθευτο κρασί 
                   χωρίς χημικά»                                       

Ξεκινήσαμε κάνοντας σπονδή στο Βάκχο και  στη θεά Δήμητρα λέγοντας:                                     
«Είθε ο Διόνυσος  να μας τα φέρνει όλα στο καλό, η θεά Δήμητρα στα αμπέλια, κι εμείς τα βαρέλια» 
Όλοι όσοι συμμετείχαν έφεραν από το σπίτι τους μεζεδάκια και κρασί και έτσι άνοιξε ή πρώτη Πέμπτη .
 Στην συνέχεια έγινε η γνωριμία σύσταση των παρευρισκομένων  αναφέροντας ο καθένας το όνομά του το επάγγελμα του και ποιες είναι οι δραστηριότητες του τις ελεύθερες ώρες του .  Αρχίσαμε το μικρό συμπόσιο αρχής γενομένης της ρήσης «Αρχή Σοφίας η των ονομάτων επίσκεψη»  όπως είχε πει ο φιλόσοφος Αντισθένης και αναλύσαμε την λέξη Τσιμπούσι = το συμπόσιο = συν + πόση .
Είπαμε πως ο σκοπός του συμποσίου ήταν η συζήτηση διαφόρων θεμάτων πολιτικών ,φιλοσοφικών, κοινωνικών  .
Το συμπόσιο περιελάμβανε φαγητά , εδέσματα , κρασί χορό απαγγελία ποιημάτων κ.λ.π.   .
 Ποιος ήταν ο ρόλος του συμποσιάρχη (οικοδεσπότη)  , του αρχιοινοχόου ,των οινοχόων και όλων εν γένει των συντελεστών της τελετής του κάθεσυμποσίου.                     
 Μυθολογία - Προϊστορία                               
1.Με χημικά ή χωρίς  φτιάχνω το κρασί μου ;    
2.Πρακτικά ή επιστημονικά φτιάχνω το κρασί μου;  
3.Το κρασί δεν είναι μόνο ευχαρίστηση .  
4.Το Κελάρι     
5.Σε τι δοχεία θα φτιάξουμε το κρασί                                                                                                         
6.Το κρασί γίνεται από καλό σταφύλι  
7.Μούστος από το πατητήρι μας  
8.Προετοιμασία του μούστου για ζύμωση         
9.Λαμπικάρισμα του κρασιού    
10.Συντήρηση του κρασιού με φυσικό τρόπο              
11.Πώς φτιάχνουμε διαφορετικά είδη κρασιών   
                                                                            
Και τέλος είπαμε  ποιες διαδραστικές δραστηριότητες  μπορούμε να αναλάβουμε μέχρι το τέλος
του σεμιναρίου όπως :       
Μουσική τραγούδια και χοροί για το κρασί και το αμπέλι                                                                        
Ο Καραγκιόζης Μπεκρής – ταβερνιάρης   
Ηλεκτρονικό βιβλίο με περιεχόμενο το σύνολο του σεμιναρίου και των δραστηριοτήτων  που θα συμβούν μέχρι την αποπεράτωσή του .                                                                                           
Κλείσαμε με το αίνιγμα « Η κοιλιά με την κοιλιά το μακρύ κάνει δουλειά»   .
  Την λύση του αινίγματος την περιμένουμε στην επόμενη συνάντηση όχι μόνο από του παρευρισκόμενους αλλά και από όσους το διαβάσουν στην ηλεκτρονική διεύθυνση vimarkos@gmail.com
Σας περιμένουμε την επόμενη Πέμπτη

--
 
             Μάρκος Βιδάλης
        Σύμβουλος Επιχειρήσεων
   Ασφαλίσεων & Internet marketing

              Κιν: 694 25 100 25 
              Τηλ: 210- 9956119

Ηλ/νικό Ταχ/μείο:vimarkos@gmail.com

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου